El barrio de la Barceloneta es foco de constante evolución por la presión turística que sufre. Hace un par de años escribí este artículo mostrando mis restaurantes preferidos del barrio y desde entonces unos cuantos de ellos han bajado la persiana, otros se han convertido en un colmado y más de una docena han sido adquiridos por otros propietarios, en ocasiones guardando el mismo nombre. Así que no queda otra que ir actualizando este listado de restaurantes de forma constante. El modelo Rambla, con establecimientos que pasan de manos locales a extranjeras es una constante en el Paseo de Borbón
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