Programa de Fiestas de El Bollo 2019 en Avilés (Asturias)

La despedida de la Semana Santa en Avilés es dulce, gastronómica y de Récord Guinness.

En esta villa asturiana se dice adiós a los rigores de la Cuaresma con un peculiar bollo típico y con decenas de miles de personas comiendo simultáneamente por las calles del casco urbano.

La Comida en la Calle en Avilés

El bollo que da nombre a la fiesta es un bollo mantecado de varios pisos, con forma levemente cruciforme o de trébol de cuatro hojas acortado, que los padrinos regalan el domingo y lunes de Pascua a sus ahijados.

Este dulce es un bizcocho de mantequilla, harina, huevo, azúcar y limón que culmina su dulzura al ser cubierto de una capa de azúcar escarchado sobre la que se colocan distintos adornos.

¡Cocinillas!

¿Quieres cocinar un Bollo de Pascua al estilo de Avilés? Esta es la receta, ingredientes y forma de prepararlo en el blog gastronómico “Con Harina en Mis Zapatos”

Los padrinos se lo regalan a sus ahijados como dulce forma de devolver el regalo que estos les hicieron el Día de Ramos, con la Palma.

Probablemente muchos padrinos, y muchos ahijados, desconozcan el origen del bollo y los sacrificios que acompañaban a su consumo.

El bollo nace de un tiempo en que los viajes en barco eran verdaderas odiseas, cuando a finales del siglo XVII frágiles embarcaciones impulsadas por el capricho de los vientos hacían la ruta hacia las Américas desde puertos de Asturias.

Bollo de Pascua de Avilés

Los pasajeros humildes que buscaban un futuro mejor en el Nuevo Continente, en tiempos donde la duración de los alimentos era muy limitada, llevaban con ellos un pan dulce que se acababa endureciendo pero no estropeando. Los ingredientes eran harina de trigo, manteca de vaca, azúcar y yemas de huevo y zumo de limón.

La manteca de vaca de aquellos tiempos dió lugar a la mantequilla de estos y el postre se incorporó a la recién nacida Fiesta del Bollo en el año 1893, una alegoría de desfiles y fiesta que daban la bienvenida a la Primavera.

La Fiesta del Bollo de Avilés, declarada Fiesta de Interés Cultural, cumple 126 años este 2019 y culmina con la multitudinaria y única Comida en la Calle de Avilés.

La Comida en la Calle de Avilés se celebró por primera vez en 1992, casi coincidiendo con el centenario de la Fiesta de El Bollo, y si eres de los que crees que una imagen vale más que mil palabras, no te pierdas este vídeo de la comida en la calle de Avilés:

Este es el programa de fiestas de El Bollo 2019 con todo lo que os espera desde este mismo fin de semana:

Sábado, 6 de abril

12:00 Sorteo para la elección de Xana, Xanina y Damas de Honor de las fiestas de “El Bollo” 2019.
Lugar: Auditorio de la Casa de Cultura.

Sábado, 13 de abril

20:00 Gala de presentación de la Xana, Xanina y Damas de Honor de “El Bollo” 2019.
Lugar: Teatro Palacio Valdés.

Sábado, 20 de abril

12:00 a 21:00Primera jornada de la X Feria de Alfarería Tradicional “Villa de Avilés” (FATVA 2019).
Lugar: Plaza de Álvarez Acebal.

Participan las siguientes 14 alfarerías:

Francisco G. Burgueño Osuna. Lucena. Córdoba (nueva este año).

José Pajares. Arroyo de la Luz. Cáceres

Víctor Santillán Ugarte. Bárcena de Toranzo. Cantabria

Alfonso Alcaide Zafra.La Rambla. Córdoba

Andrés Pérez Pérez. Arrabal de Portillo. Valladolid (nueva este año).

Hermanos Alameda. Úbeda. Jaén

Francisco Moreno Benito. Talavera de la Reina. Toledo

Pedro Rodríguez González. Pereruela. Zamora

Catalina Arance. Bailén. Jaén

Francisco Pascual Prieto. Moveros de Aliste. Zamora

Manuel Vinagre González. Salvatierra de Los Barros. Badajoz

Luis Alfonso Fernández. Los Puntas. Albox. Almería

Graci Arias Mora. Puertollano. Ciudad Real

Isaac Cívicos García. El Perdigón.

12;00 XI Trofeo de Skate “El Bollo”.
Lugar: Skatepark del Complejo Deportivo La Magdalena.

22:30 Gran Verbena de “El Bollo” amenizada por las orquestas Anaconda y Cañón.
Lugar: Pista de la Exposición.

Domingo, 21 de abril

11:00 a 21:00. Segunda jornada de la X Feria de Alfarería Tradicional “Villa de Avilés” (FATVA 2019).
Lugar: Plaza de Álvarez Acebal.

12:00 Pregón de las fiestas. Lanzamiento del grueso palenque anunciando el inicio de las fiestas.
Lugar:Plaza de España.

12:30 Primer desfile de carrozas, xarrés y carros engalanados. Recorrido: C/ San Francisco, Plaza de España, C/ La Cámara, C/ José Cueto y final en la confluencia de ésta con C/ Eduardo Carreño.

17.30 horas. Festival de Canción Asturiana “El Bollo 2019”.
Lugar: Plaza de España.

Actuarán:

José Manuel Collado (Campeón Absoluto de Canción Asturiana)

María del Rosario González (Campeona Absoluta de Canción Asturiana)

Carlos Velasco (Campeón de Canción Asturiana)

Lucía Rodríguez (Campeona Juvenil de Canción Asturiana)

Gaitero acompañante: Ramón García

Presentador: José Antonio González Fernández “El cantu la vara”

El festival tendrá dos pases en los que se intercalarán actuaciones de canción asturiana, humor asturiano, baile tradicional, canciones de cantautor asturiano, gaita y tambor.

17:30. XXXII Milla Urbana de Avilés. Organiza: Asociación Atlética Avilesina.
Lugar: Centro urbano de Avilés.

18.30 horas. Pasacalles de la Banda de Música y Gaitas Dambara de Burela (Lugo).

20 horas. Primera jornada del XXVIII Encuentro Coral de Habaneras. Lugar: Auditorio de la Casa de la Cultura de Avilés.

Actuarán:

Agrupación Coral Voces de Mar. Suances (Cantabria).

Coral Juan de la Encina. Miranda de Ebro (Burgos).

Coro de Oleiros (La Coruña).

Rondalla Al Sejo. Castro Urdiales (Cantabria).

21:00. Concierto folk con el gaitero Rubén Alba y su banda.
Lugar: Plaza de España.

Fabada Pantagruélica cocinada en directo por los Xagós de Miranda

Lunes, 22 de abril

11:00 a 21:00. Tercera jornada de la X Feria de Alfarería Tradicional “Villa de Avilés” (FATVA 2019).
Lugar: Plaza de Álvarez Acebal.

12:00 . Pasacalles de las fanfarrias El Felechu, Ceda El Paso y Menudos Notas.
Lugar: Casco histórico.

13:00 . “Fabada Pantagruélica” cocinada en directo por los Xagós de Miranda. Como manda la tradición, con su compango en cada ración (chorizo, tocino y morcilla).
Lugar: Caños San Francisco.

14:00 XLI Concurso de Fabada, organizado por la Asociación de Amas de Casa de Llaranes.
Lugar: Soportales del Palacio Consistorial, Plaza de España.

14:00 Comienzo de la XXVII Comida en la Calle.

17:00 . Sobremesa musical por las plazas, con Fredevents (plaza del Carbayo), Talismán (Plaza Hermanos Orbón), Costa Norte (plaza Carlos Lobo) y Ensueños (plaza del Carbayedo).

18:00 . Segundo desfile de carrozas, xarrés y carros engalanados. Recorrido: C/ José Cueto, Plaza de La Merced, calle y plaza de Pedro Menéndez, C/ La Muralla, C/ Doctor Graíño, C/ Fernández Balsera, C/ Severo Ochoa y final en la avenida de Cervantes.

19:00 . Concierto folk con “Ún de Grao”, del músico y compositor José Martínez.
Lugar: Plaza de España.

20:00 Segunda jornada del XXVIII Encuentro Coral de Habaneras.
Lugar: Auditorio de la Casa de la Cultura de Avilés.

Actuarán:

Coro Mixto Reconquista (Oviedo).

Coro Vetusta (Oviedo).

Coro Minero de Turón.

Agrupación Polifónica Centro Asturiano (Avilés).

20:30. Concierto folk con “Xabier Díaz e As Adufeiras de Salitre”.
Lugar: Plaza de España.

Sábado, 4 de mayo

19:30. Festival musical “El Universo del Canto” con actuaciones de ópera, pop-rock, corales, música clásica, música tradicional asturiana.

Eventos Deportivos “El Bollo 2019”

Trofeo de Natación “Avilés”
13 de abril, 10:30 y 16:30
Organiza: Club Natación Avilés.
Lugar: Piscina del Complejo Deportivo Avilés.

Campeonato de España de Rugby de Selecciones Autonómicas Sub-14
13 y 14 de abril, a las 10:30 (Sábado) y 09:00 (Domingo).
Organiza: Federación Española de Rugby.
Lugar: Estadio Municipal Fútbol Muro de Zaro.

Torneo Primavera Fútbol-8 Prebenjamín
13 y 14 de abril, 10:00 y 16:00
Organiza: Club Deportivo El Quirinal.
Lugar: Campo de Fútbol-8 del Quirinal.

XI Trofeo de Skate “El Bollo
20 de abril, 12:00
Organiza: Fundación Deportiva Municipal de Avilés.
Lugar: Skatepark del Complejo Deportivo La Magdalena.

XXXII Milla Urbana de Avilés
21 de abril, 17:30
Organiza: Asociación Atlética Avilesina.
Lugar: Centro Urbano de Avilés.

Trofeo “El Bollo” de Billar a Tres Bandas
Del 22 de abril al 3 de mayo, 18:00
Organiza: Centro Asturiano de La Habana.
Lugar: Centro Asturiano de La Habana.

Campeonato Interterritorial de Taekwondo
27 de abril, 10:00
Organiza: Club Deportivo Seo.
Lugar: Complejo Deportivo Avilés.

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