He viajado por lugares muy dispares de medio Mundo y siempre he intentado probar, en cada uno, lo que comen los locales. Creo que hacer esto es totalmente necesario si quieres llegar a conocer la cultura del país o región en la que te hayas. La gastronomía dice mucho de las gentes. Pues podéis llamarme chauvinista pero, de todos los tipos de cocina que he podido experimentar, me sigo quedando con la mediterránea. Creo que la cocina mediterránea no sólo es una de las más saludables del Mundo, sino que además no es para nada aburrida y, apoyándose en la
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