Aunque muchos no lo sepan, Asturias es la principal mancha de queso de Europa. Pese a su escaso territorio, acumula medio centenar de variedades distintas de queso, incluyendo uno con I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida), el de los Beyos, y cuatro D.O. (Denominación de Origen), Cabrales, Casín, Afuega’l pitu y el protagonista de este artículo, el Queso Gamonéu. Puede que el Cabrales sea el rey mediático para los amantes de los quesos de fuera de Asturias, y es merecida su fama, pero a poco que uno investigue con la cabeza lo que le pide el paladar, aparece un queso parecido pero
La entrada El Queso Gamonéu de Asturias, una desconocida delicia gastronómica limitada y artesanal se publicó primero en Viajablog.
from Viajablog https://ift.tt/2yJrpBB
via IFTTT
No hay comentarios:
Publicar un comentario