El #CachopoDay que se puede disfrutar en el Restaurante las Tablas del Campillín en Oviedo, es un homenaje a uno de los dos platos que le vienen a la cabeza al turista cuando piensa en Asturias: la fabada y el cachopo. Si el primero ha sido, junto con el pote asturiano, el más conocido allende los Picos de Europa, el segundo se ha popularizado no sin cierta polémica por su oscuro origen sólo desde hace unos años. El último, hasta la fecha, homenaje al cachopo es el #CachopoDay, organizado por el Restaurante Las Tablas del Campillín en Oviedo y que
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