Las mejores cosas que hacer y ver en Bilbao en un día

Bilbao es una de esas ciudades que debería participar en uno de los típicos “challenges” que se han puesto de moda en las redes. Una foto de hace 30-40 años nada tendría que ver con una instantánea de Bilbao tomada en la actualidad. Y es que la antigua ciudad industrial, principal motor económico del País Vasco, mudó para convertirse en una urbe donde combinan a la perfección modernidad, arquitectura tradicional, cultura y gastronomía. Ver Bilbao en un día es algo que te dejará con la sensación de que te estás perdiendo muchas más cosas. Sin embargo, a veces no somos

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El Queso Gamonéu de Asturias, una desconocida delicia gastronómica limitada y artesanal

Aunque muchos no lo sepan, Asturias es la principal mancha de queso de Europa. Pese a su escaso territorio, acumula medio centenar de variedades distintas de queso, incluyendo uno con I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida), el de los Beyos, y cuatro D.O. (Denominación de Origen), Cabrales, Casín, Afuega’l pitu y el protagonista de este artículo, el Queso Gamonéu. Puede que el Cabrales sea el rey mediático para los amantes de los quesos de fuera de Asturias, y es merecida su fama, pero a poco que uno investigue con la cabeza lo que le pide el paladar, aparece un queso parecido pero

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Consejos prácticos para visitar las islas Cíes en Galicia

Viajar a las islas Cíes es una experiencia que todo el mundo debería realizar al menos una vez en la vida. Nos cansamos de alabar las aguas, playas y entorno natural de las islas griegas, Maldivas, Seychelles o Tailandia y no nos damos cuenta de las espectaculares islas y playas que tenemos en casa. Y es que España está repleta de atracciones turísticas que bien podrían rivalizar con los mejores lugares del mundo. Uno de los ejemplos más claros de lo que comento es el de las gallegas islas Cíes. Tras haber viajado a este archipiélago el pasado mes de

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