El alojamiento en la naturaleza – ya sea en la forma de casa rural u hotel rural – está cada vez más de moda. Ya había sufrido un importante boom durante los pasados años, en los que el turismo masivo permitía el repunte de nichos de mercado como el rural, en los que se podía huir de los enjambres de turistas que ocupaban las playas y ciudades más conocidas de España. Sin embargo, durante este oscuro episodio histórico que representa la pandemia del covid-19 este fenómeno se ha intensificado considerablemente. Sí, se viaja mucho menos, pero lo poco que se
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